Para quem está tentando emagrecer, certos hábitos aparentemente inofensivos podem atrapalhar — e muito — o processo. Um dos mais prejudiciais é comer doces de forma isolada, especialmente em jejum, sem nenhum tipo de acompanhamento de proteínas, gorduras boas ou fibras.
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Esse comportamento gera picos de glicose no sangue, seguidos de quedas bruscas, o que favorece o aumento da fome e da compulsão alimentar nas horas seguintes. Além disso, a ausência de outros macronutrientes faz com que o açúcar seja absorvido muito rapidamente pelo organismo, elevando a insulina — hormônio que, em excesso, dificulta a queima de gordura.
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Começar o dia com doces ou consumir sobremesas isoladamente pode desregular o apetite e comprometer a saciedade. O ideal é sempre combinar fontes de carboidrato (como o açúcar) com proteína, gordura saudável e fibras. Esses componentes retardam a absorção da glicose e ajudam a manter os níveis de energia mais estáveis. Então quer comer um doce? Coloque-o como sobremesa, depois de um prato principal. Essa é a forma mais inteligente de degustá-lo.
Se a ideia é emagrecer com saúde e manter o controle do peso, vale repensar esse hábito. Um doce ocasional pode, sim, fazer parte de uma dieta equilibrada — mas é fundamental que ele seja consumido da maneira certa.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
