O TUJU está no bairro Jardim Paulistano, em São Paulo. Ele é especializado em gastronomia sazonal paulista e oferece três menus degustação com 10 pratos cada: o “ventania”, entre abril e junho, por R$ 1.250; o “seca”, entre junho e setembro, por R$ 1.300; e o “umidade”, de outubro a dezembro, por R$1.350, segundo o site de reservas Tock.
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